tag:blogger.com,1999:blog-65365503841601026672024-03-12T22:09:30.588-07:00Кулинарные моментыOksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.comBlogger426125tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-87983784361655525242023-11-13T19:07:00.000-08:002023-11-13T19:08:35.204-08:00Марокканские блины «Багрир»<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-sT6NM-bX52U/XKOaO4h2MnI/AAAAAAAASbg/_zYh01uEue0lf9YXveiKx74hHzzjO0QxACLcBGAs/s1600/image%2B%252829%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-sT6NM-bX52U/XKOaO4h2MnI/AAAAAAAASbg/_zYh01uEue0lf9YXveiKx74hHzzjO0QxACLcBGAs/s400/image%2B%252829%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
400 г молока </div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">150 г манки</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 ч.л.разрыхлителя</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 ч.л. сухих дрожжей </div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 ст.л. сахара</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">щепотка соли</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">45 г муки</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 яйцо </div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
Соедините все ингредиенты в чаше для блендера и взбейте 30 секунд. Оставьте тесто на 30 минут, а затем жарьте блины на сухой сковороде только с одной стороны. Обычно эти блины подают с мёдом.
</div>
Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-59191005697158549682023-06-30T16:52:00.008-07:002023-07-14T22:52:06.760-07:00Жареные пирожки на заварном дрожжевом тесте<p></p><br /> <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUsl-rEFZPoUIVw5ykscbIoM1E9ksCMFhOG8eEc_kFknhY3pkmFbWxXCZAwWwJ5G8SmL5dbbDWOKMy61lxWR_aXZRq5VH243l_Eb5ZwVu796ezEAc-oG6d0dT0xTUkApnygSMwsie-zVQ5XIj3xhGKgK8tzUBi3_sKXYWjeQnfs-pfnVAFX4lS7HUwG4Y/s3803/B927B2F4-BFA4-4FEC-BF90-E0183B168CFF.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3803" data-original-width="3002" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUsl-rEFZPoUIVw5ykscbIoM1E9ksCMFhOG8eEc_kFknhY3pkmFbWxXCZAwWwJ5G8SmL5dbbDWOKMy61lxWR_aXZRq5VH243l_Eb5ZwVu796ezEAc-oG6d0dT0xTUkApnygSMwsie-zVQ5XIj3xhGKgK8tzUBi3_sKXYWjeQnfs-pfnVAFX4lS7HUwG4Y/w316-h400/B927B2F4-BFA4-4FEC-BF90-E0183B168CFF.jpeg" width="316" /></a></div><p><br /></p><p><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space-collapse: preserve;">Для теста:</span></p><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">250 мл кипятка</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">2 ч.л. сахара</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">1 ч.л.соли </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">3 ст.л. растительного масла</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">250 мл тёплой воды </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">10 грамм сухих дрожжей </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">650-700 грамм муки</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;"><br /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">Начинка на ваше усмотрение. У меня картофельное пюре с мясом. </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;"><br /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">В глубокую миску всыпьте 3 ст.л. муки с горкой. Добавьте растительное масло, соль, сахар и влейте 250 мл только что закипевшей воды. Перемешайте быстро венчиком и дайте массе остыть до тёплого состояния. Затем добавьте 250 мл тёплой воды, дрожжи, остальную муку и замесите мягкое тесто. Дайте тесту отдохнуть приблизително 30 минут. Готовое тесто разделите на одинаковые шарики и лепите пирожки. Жарьте пирожки в горячем растительном масле до готовности. </p><p><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space-collapse: preserve;">PS. Яиц в тесте нет.</span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL1c1AlAbaHf13UEGJKaL3wCORERnz1iFH9Uh9o5xHGedRUO7S1ASUnjuay-voHOGo6AWGazmI-_7XT0f2zytYSRrJvagbfAGbcAN7z0jpWAzvItrrZGbnjjZEopUXaRJChEpomOu-cb6X1aHjFuVlKWVh-w7GS_nTwh6c7PiwfgfME9kmYkyJzfdAPpA/s3549/99EAEBE0-261C-419C-82FF-61CF3C1A9B8C.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3549" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL1c1AlAbaHf13UEGJKaL3wCORERnz1iFH9Uh9o5xHGedRUO7S1ASUnjuay-voHOGo6AWGazmI-_7XT0f2zytYSRrJvagbfAGbcAN7z0jpWAzvItrrZGbnjjZEopUXaRJChEpomOu-cb6X1aHjFuVlKWVh-w7GS_nTwh6c7PiwfgfME9kmYkyJzfdAPpA/w341-h400/99EAEBE0-261C-419C-82FF-61CF3C1A9B8C.jpeg" width="341" /></a></div></div>Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-52860434591473313542023-06-30T15:43:00.001-07:002023-06-30T16:57:45.045-07:00Шоколадное печенье <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-os6zX7zsHUg/V-BXbjaijJI/AAAAAAAANgU/6G-Cdbo0Q28qtJXW-d7-fRxdlM8-WiwKwCLcB/s1600/IMG_9267.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-os6zX7zsHUg/V-BXbjaijJI/AAAAAAAANgU/6G-Cdbo0Q28qtJXW-d7-fRxdlM8-WiwKwCLcB/s400/IMG_9267.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br /><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">200 гр полусладкого шоколада</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">50 гр сливочного масла</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">2/3 стакана муки</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">1/2 ч.л. разрыхлителя</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">1/4 ч.л. соли</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">2 яйца</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">1 ч.л. ванильного экстракта</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">3/4 стакана светло-коричноевого сахара</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">300 гр полусладкого шоколада</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;"><br /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space-collapse: preserve;">Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. 200 гр шоколада порубите на мелкие кусочки и растопите со сливочным маслом. В миску просейте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной посуде взбейте миксером яйца с сахаром и ванилью. Добавьте шоколадную массу и перемешайте. Теперь добавьте мучную смесь и аккуратно перемешайте на маленькой скорости миксера. В конце добавьте оставшийся шоколад (300 гр) порезанный на мелкие кусочки. Перемешайте. Выложите тесто по 1ст.л. на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекайте печенье примерно 12-15 минут, a может и меньше, завистит от вашей духовки. На готовом печенье должны образоваться трещенки, а в середине печенье должно остаться мягким как брауни. Будьте осторожны - неперепеките печенье, оно не должно быть хрустящим!</p>
Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-32083194569513387212022-09-25T13:21:00.002-07:002022-09-25T13:21:32.703-07:00Киш с курицей и грибами<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXjTKzh6Xp9oaYUCwcRTVjqHAQ6zfzVBtacFi80a5bANKBj8-DzG-MKLrUNiK85W74ybGKborQFPvXXusK4DD_P0qnnSuLpN2SoC6Onqmxgq2TLlhiZ0xlH78_jCOCf5lzzW1W4fKF63GjprLbJc19w_gs-AePYJcAkO1QoYLFSGschl5wi8uLrX6h/s1680/i%20(67).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1680" data-original-width="1320" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXjTKzh6Xp9oaYUCwcRTVjqHAQ6zfzVBtacFi80a5bANKBj8-DzG-MKLrUNiK85W74ybGKborQFPvXXusK4DD_P0qnnSuLpN2SoC6Onqmxgq2TLlhiZ0xlH78_jCOCf5lzzW1W4fKF63GjprLbJc19w_gs-AePYJcAkO1QoYLFSGschl5wi8uLrX6h/w314-h400/i%20(67).jpg" width="314" /></a></div><p><br /></p><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Для песочной основы:</span><p></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">200 г муки</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">100 г холодного сливочного масла</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">1/3 ч.л. соли</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">1/4 ч.л. разрыхлителя</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">1 желток</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">2-3 ст.л. холодной воды</p><br /><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Для начинки:</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">350 г куриного филе</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">400 г шампиньонов (у меня лисички)</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">2 ст.л. растительного масла</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">соль, перец</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Для заливки:</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">4 яйца</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">400 мл сметаны или сливок</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">100 г сыра</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">соль по вкусу</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Просейте в глубокую миску муку и натрите в нее холодное масло. Добавьте соль, разрыхлитель и перемешайте быстро руками до образования крошки. Затем добавьте желток и воду. Соберите тесто в шар, долго месить не нужно. Дно разъемной формы д 22 см застелите пекарской бумагой. Раскатайте тесто в пласт и перенесите его в подготовленную форму. Распределите тесто по дну и бокам. Поставьте форму с тестом в холодильник. <br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Куриное филе и грибы нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле. Соль и перец по вкусу. Если образуется много жидкости слейте её через друшлаг. </p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Для заливки соедините сметану/сливки с яйцами и перемешайте. </p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">На основу выложите начинку и залейте сметанной заливкой. Сверху посыпьте сыром слегка придавив его вилкой в заливку. Отправьте пирог в разогретую духовку и выпекайте при 200С 40-45 минут. Тесто и верх пирога должны подрумяниться. Остудите пирог в форме и только потом вынимайте его оттуда.</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">P.S. Готовила киш по рецепту Елены Обуховой. </p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAMHU7Pzb8a5tdOE13PTSOsfQuK5Y615rCH6LbfQhzD51p2fTt9hspsgnOtc1Pwy8GD3K814s_8qKjnaPSpnFlHdmOu6YAUbnIszBRR41xmqxKKG2k8tuB08SEBJ1mWPwhjgKaBOnGv1fGXzmD887BQfVnbpC7d9m8SM8AFm2JabByK0W2J6_L5ABn/s1680/i%20(66).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1260" data-original-width="1680" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAMHU7Pzb8a5tdOE13PTSOsfQuK5Y615rCH6LbfQhzD51p2fTt9hspsgnOtc1Pwy8GD3K814s_8qKjnaPSpnFlHdmOu6YAUbnIszBRR41xmqxKKG2k8tuB08SEBJ1mWPwhjgKaBOnGv1fGXzmD887BQfVnbpC7d9m8SM8AFm2JabByK0W2J6_L5ABn/w400-h300/i%20(66).jpg" width="400" /></a></div><br /><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p>Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-31072210636480696552022-05-26T20:40:00.006-07:002022-05-26T20:40:56.193-07:00Чак-Чак<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvKNkE0o0DktB411HNOmMWIzqQuJ-sXa3MOzsYhx32UNSHrAL_zMMz55SFNYPK7Fdiyf09R7ogQ9QLrqpAH7_jCtPP00cmMEHvSh1K0V7qpML7ASd6y4S24Qr8Xh__-9kw8rqkZqmyM9gCOUAj24KHd7RDticdIoyCpV8RFd9qTgvLtjxkepgUos1P/s1680/i%20(47).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1330" data-original-width="1680" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvKNkE0o0DktB411HNOmMWIzqQuJ-sXa3MOzsYhx32UNSHrAL_zMMz55SFNYPK7Fdiyf09R7ogQ9QLrqpAH7_jCtPP00cmMEHvSh1K0V7qpML7ASd6y4S24Qr8Xh__-9kw8rqkZqmyM9gCOUAj24KHd7RDticdIoyCpV8RFd9qTgvLtjxkepgUos1P/w400-h316/i%20(47).jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><br /> <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Тесто:</span><p></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">3 яйца</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">2 ст.л. водки</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">щепотка соли</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">300-400 г муки</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Сироп:</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">170 г мёда</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">120 г сахара</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Отдельно:</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Растительное масло для обжаривания</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">орехи для украшения по желанию</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">В миске соедините яйца, соль и водку. Постепенно всыпьте муку и замесите крутое тесто оно не должно липнуть к рукам. Разделите тесто на две части, накройте пищевой плёнкой и дайте отдохнуть в течение 20 минут. По прошествии времени стол присыпьте мукой и тонко раскатайте тесто. Нарежьте на полоски шириной примерно 4 см, а затем каждую полоску нарежьте как на лапшу. Тем временем влейте растительное масло в ковшик и хорошо разогрейте на небольшом огне. Обжарьте частями лапшу в горячем масле до золотистого цвета. Обжаренный чак-чак выложите в глубокую посуду (у меня тазик) застеленную бумажным полотенцем чтобы удалить лишний жир. </p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Для сиропа в ковшике соедините сахар и мёд, поставьте на огонь и нагревайте до полного растворения сахара. Шумовкой в сироп окуните орехи и переложите на отдельную тарелку. Снимите сироп с огня и горячим залейте готовый чак-чак, аккуратно перемешайте и переложите на плоское блюдо. Мокрыми руками сформируете горку и украсьте орехами. Поставьте чак-чак в холодильник на несколько часов.</p>Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-25150825802851603882022-05-09T16:16:00.002-07:002022-05-09T17:38:46.429-07:00Заварные кольца с творожным кремом<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgII1i8akVr98pekgjzrYuUiE4SuhhGhm153LpqWEqItoy7_C15Pm2Af9siBuJVj8vn5zzu6Bk3qVmaYJCg9r3GjpaPaNAZaKZRUvXLJnAzZQE2585sNvKH4h9WdRb87NYbKD_JjT6t39CmnYXMclz-lRqjA5i8PrGxnNv-gfHS8j8uPmP0lWT3zPnW/s1680/b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1680" data-original-width="1420" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgII1i8akVr98pekgjzrYuUiE4SuhhGhm153LpqWEqItoy7_C15Pm2Af9siBuJVj8vn5zzu6Bk3qVmaYJCg9r3GjpaPaNAZaKZRUvXLJnAzZQE2585sNvKH4h9WdRb87NYbKD_JjT6t39CmnYXMclz-lRqjA5i8PrGxnNv-gfHS8j8uPmP0lWT3zPnW/w338-h400/b.jpg" width="338" /></a></div><br /><p></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Тесто:</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">250 мл воды</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">100 г сливочного масла</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">щепотка сахара</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">щепотка соли</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">1 стакан муки</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">5 яиц</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Крем:</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">350 г сухого творога</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">100 г сахарной пудры</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">70 г сгущенки</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">170 г мягкого сливочного масла</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки. В небольшую кастрюльку влейте воду, положите масло, сахар и соль. Поставьте на плиту и доведите до кипения. После того как вода закипит всыпьте муку. Быстро перемешайте тесто ложкой и подержите на огне 1 минуту не переставая мешать. Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите тесто. В остывшее тесто добавьте яйца по одному, после каждого раза нужно тесто хорошо перемешайте или взбить на маленькой скорости миксера. Правильно приготовленное тесто не должно сильно стекать с ложки. Оно должно быть средней густоты. Готовое тесто переложите в кондитерский мешок и отсадите кольца на расстоянии друг от друга. Выпекайте приблизительно 30 минут или до готовности не открывая духовку. Готовые кольца полностью остудите и разрежьте. </p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Соедините творог, сахарную пудру, сгущенку и взбейте погруженным блендером. Отдельно взбейте миксером до бела мягкое масло. Соедините творожную смесь со сливочным маслом и еще раз взбейте все ингредиенты. Готовым кремом наполните колечки. По желанию присыпьте сахарной пудрой.</p>Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-1448164554536563942021-07-23T10:09:00.007-07:002022-05-22T21:48:41.734-07:00Чак-Чак<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-N0RdDX23tC0/YPr01amDxQI/AAAAAAAAUV8/PMwFdxjwbTsaYMrLtlqb5uSAFRJCgcLtACLcBGAsYHQ/s1680/i%2B%25289%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1228" data-original-width="1680" height="293" src="https://1.bp.blogspot.com/-N0RdDX23tC0/YPr01amDxQI/AAAAAAAAUV8/PMwFdxjwbTsaYMrLtlqb5uSAFRJCgcLtACLcBGAsYHQ/w400-h293/i%2B%25289%2529.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Чак-Чак - вкусная восточная сладость любимая многими. </span></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Тесто:</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">4 яйца</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">1/2 ч.л. соды</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">щепотка соли</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">350-400 г муки</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Сироп:</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">1,5 стакана мёда</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">1 стакан сахара</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">орехи для украшения по желанию</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Отдельно:</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Растительное масло для обжаривания</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">
В миске соедините яйца, соль, соду. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Разделите тесто на две части, накройте пищевой плёнкой и дайте отдохнуть в течение 20 минут. По прошествии времени стол присыпьте мукой и тонко раскатайте тесто. Нарежьте на полоски шириной примерно 4 см, а затем каждую полоску нарежьте как на лапшу. Тем временем влейте растительное масло в ковшик и хорошо разогрейте на небольшом огне. Обжарьте частями лапшу в горячем масле до золотистого цвета. Обжаренный чак-чак выложите в глубокую посуду (у меня тазик) застеленную бумажным полотенцем чтобы удалить лишний жир. </p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Для сиропа в ковшике соедините сахар и мёд, поставьте на огонь и нагревайте до полного растворения сахара. Шумовкой в сироп окуните орехи и переложите на отдельную тарелку. Снимите сироп с огня и горячим залейте готовый чак-чак, аккуратно перемешайте и переложите на плоское блюдо. Мокрыми руками сформируете горку и украсьте орехами. Поставьте чак-чак в холодильник на несколько часов.</p>Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-65363128622137415802021-03-13T20:19:00.003-08:002023-11-13T19:10:28.713-08:00Дрожжевые творожные блины<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-8wGbSfcaLE4/Wop6LXCk30I/AAAAAAAAOSY/bdxFJzrAcd4n88qyHIOUIkqjJkkdIB0qACLcBGAs/s1600/IMG_4006.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1381" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-8wGbSfcaLE4/Wop6LXCk30I/AAAAAAAAOSY/bdxFJzrAcd4n88qyHIOUIkqjJkkdIB0qACLcBGAs/s400/IMG_4006.jpg" width="345" /></a></div>
<br /><br /><br /><i>Вкусные и нежные творожные блины. А если в тесто добавить ванилин, блины будут пахнуть куличoм</i>.<br />
<br />
160 г творог<br />
3 яйца<br />
3 ст.л. растительного масла<br />
5 ст.л. сахара<br />350 мл. тёплого молока<br />
180 г муки<br />
1/2 ч.л. сухих дрожжей<br />
ванилин по вкусу <br />
<br /> <br />Яйца взбейте блендером с сахаром и творогом до растворения комочков. Влейте тёплое молоко, масло и дрожжи. Всыпте муку и венчиком перемешайте тесто. Оставьте тесто в теплом месте на 40 минут. Подошедшее тесто перемешайте ложкой. Выпекайтe блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон, каждый раз смазывая сковороду растительным маслом.<br /><br /><br />Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-10111646160215708312021-01-13T17:39:00.003-08:002021-01-13T17:46:36.889-08:00Пирожное "Персики"<br />
<br /><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-R71j7nvmdJs/X_-V__ia5dI/AAAAAAAAUNg/4K0tPKepYz4AIgeg5lwpAeBbuqC0n29jwCLcBGAsYHQ/s1680/i%2B%25285%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1680" data-original-width="1282" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-R71j7nvmdJs/X_-V__ia5dI/AAAAAAAAUNg/4K0tPKepYz4AIgeg5lwpAeBbuqC0n29jwCLcBGAsYHQ/w305-h400/i%2B%25285%2529.jpg" width="305" /></a></div>
<div><br /></div><div><div><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><em>Красивое, вкусное пирожное из детства! Порадуйте себя и близким этим десертом. </em></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">2 яйца</p><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 стакан сахара</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">2 ст.л. сметаны</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 ст.л. майонеза</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">100 г сливочного масла, мягкого</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 ч.л. соды погасить уксусом</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">3-4 стакана муки</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Соедините все продукты кроме муки. В конце постепенно добавьте муку чтобы получилось мягкое тесто. Из теста сформируйте небольшие шарики, у меня весом по 25 грамм. Выложите на противень и выпекайте в горячей духовке при 150 С - 15 минут или до готовности. После выпечки половинки персиков должны остаться сверху светлыми, а низ слегка коричневым. В каждой половинке сделайте углубление при помощи ножа или чайной ложки.</span><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: "times new roman", times, serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: "times new roman", times, serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Начинка:</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">1 банка варёного сгущённого молока</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">крошка от печенья</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">В крошку добавьте несколько ложек сгущённого молока и перемешайте. Заполните половинки печенья и соедините попарно. </p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: "times new roman", times, serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: "times new roman", times, serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Сахарная обсыпка:</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">1/4 стакана молока + 5 капель красного пищевого красителя</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">1/4 стакана молока + 5 капель жёлтого пищевого красителя</p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">сахар для обсыпки </p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;">Возьмите персик окуните его сначала в желтый цвет, затем в красный и обкатайте в сахаре. Дайте персикам полностью высохнут. </p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: "times new roman", times, serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><br /></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: "times new roman", times, serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><i><br /></i></p><p style="background-color: white; color: #333333; font-family: "times new roman", times, serif; font-size: 14px; margin: 0px; white-space: pre-wrap;"><i> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P.S. у меня муки ушло 3+1/4 стакана. Если при выпечки половинки печенья потрескались значит вы их перепекли. Выпекайте в следующий раз на 2-3 минуты меньше, ориентируйтесь на свою духовку. Получается примерно 20 штук.</span></i></p></div></div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-FzNEKCroWOs/X_-WOFkFqvI/AAAAAAAAUNk/X1SOQpL0DxsudiDuo76m7aW5mKn3tHXHwCLcBGAsYHQ/s1680/i%2B%25284%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1680" data-original-width="1260" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-FzNEKCroWOs/X_-WOFkFqvI/AAAAAAAAUNk/X1SOQpL0DxsudiDuo76m7aW5mKn3tHXHwCLcBGAsYHQ/w300-h400/i%2B%25284%2529.jpg" width="300" /></a></div><br /><div><br /></div><br />Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-33021119465508504552020-06-24T17:19:00.000-07:002020-06-24T17:37:40.718-07:00Булочки за полчаса<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Z4wxqATXEU0/XvPxyARVMrI/AAAAAAAAUJ0/Oy8dnHzfAzc3-hA82vUur2Vk6kZls_MvwCLcBGAsYHQ/s1600/i%2B%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1174" data-original-width="1600" height="292" src="https://1.bp.blogspot.com/-Z4wxqATXEU0/XvPxyARVMrI/AAAAAAAAUJ0/Oy8dnHzfAzc3-hA82vUur2Vk6kZls_MvwCLcBGAsYHQ/s400/i%2B%25286%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<i>Рецепт из разряда: быстро, просто, вкусно! </i><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">350 г пшеничной муки </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">300 г </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">негустого </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">йогурта, сметаны </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1,5 ч.л. соль </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">2 ч.л. разрыхлитель</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 ст.л. растительного масла </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">2 ч.л. сахара</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">семена кунжута</span><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Соедините </span></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">муку с солью, разрыхлителем и сахаром. </span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">В отдельной миске соедините </span></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">йогурт с маслом. Всып</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">ь</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">тe постепенно муку и замеситe мягкое тесто. Разделитe на 8 равных частей. Сформир</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">у</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">й</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">тe булочки. Обваля</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">й</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">тe булочки в кунжуте и выложитe на противень. Постав</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">ь</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">тe в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 15-20 минут или до готовности.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://www.edimdoma.ru/retsepty/53261-bulochki-za-polchasa">Источник</a> </span></span>Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-13963646824187508952020-04-02T17:53:00.002-07:002020-04-02T17:57:48.074-07:00Творожные пончики<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-j8QQmkapIAI/WhJZiCaYt-I/AAAAAAAAOLU/8iQZTn4K7wsGKVbJdLFCSK5E-q2ap2QKgCLcBGAs/s1600/%25D0%25A2%25D0%25B2%25D0%25BE%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25B6%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25B5%2B%25D0%25BF%25D0%25BE%25D0%25BD%25D1%2587%25D0%25B8%25D0%25BA%25D0%25B8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1144" data-original-width="1600" height="285" src="https://3.bp.blogspot.com/-j8QQmkapIAI/WhJZiCaYt-I/AAAAAAAAOLU/8iQZTn4K7wsGKVbJdLFCSK5E-q2ap2QKgCLcBGAs/s400/%25D0%25A2%25D0%25B2%25D0%25BE%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25B6%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25B5%2B%25D0%25BF%25D0%25BE%25D0%25BD%25D1%2587%25D0%25B8%25D0%25BA%25D0%25B8.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<i>Сладкие, воздушные творожные пончики без всяких хлопот. Порадуйте своих близких этим вкусным десертом!</i><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Тесто:</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">250 г сухого творога</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">3 ст.л. сахара или по вкусу</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">щепотка соли</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 яйцо</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1/2 ч.л. соды погасть уксусом</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">150 г муки</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Отдельно:</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">растительное масло для жарки</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">сахарная пудра для посыпки</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Творог протрите через сито или измельчите в блендере чтобы не было больший комков. Затем добавьте сахар, соль, погашенную соду и яйцо. Хорошо перемешайте. В конце всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Из теста скатайте шарики с размером грецкий орех и обжарьте в горячем масле на небольшом огне. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце чтобы удалить лишний жир. Остывшие пончики присыпьте сахарной пудрой.</span></span>Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-45883417818567583522020-03-30T12:54:00.000-07:002020-04-06T15:29:07.004-07:00Пасхальный кулич "Восторг"<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<i>Еще совсем немного и наступит великий, светлый христианский праздник - Пасха! Традиционной выпечкой на столе является сдобный дрожжевой кулич. И сегодня я хочу </i><i>вам </i><i>предложить рецепт вкусного </i><i>и </i><i>сладкого кулича. </i></div>
<div style="text-align: start;">
<i><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: center; white-space: pre-wrap;">
Опара:</span></i></div>
<br />
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">11 г сухих дрожжей
200 мл тёплого молока
2 ч.л. сахара
Тесто:
200 г сахара
5 желтков
2 белка
15 г ванильного сахара
100 г сливочного масла
щепотка соли
1/4 ч.л. куркумы для цвета, по желанию
100 г сушеной клюквы или любые другие цукаты
коньяк для замачивания клюквы
500 г муки
Промойте клюкву и залейте коньяком. В тёплое молоко добавьте 2 ч.л. сахара и дрожжи, перемешайте и оставьте подойти в тёплом месте на 10-15 минут. Взбейте желтки, белый и ванильный сахар, соль до светлой массы. Просейте муку. В подошедшие дрожжи добавьте половину желткой массы и 6-8 ст.л муки, перемешайте. Тесто должно получиться как на оладьи. Накройте миску с тестом и поставьте в тёплое место на 1 час. Опара должна увеличится в два раза.
Растопите сливочное масло, добавьте куркуму и перемешайте. Из под клюквы возьмите 2 ст.л. коньяка и довабьте к маслу. Взбейте белки с еще одной щепоткой соли. В подошедшую опару </span></span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">д</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">обавьте </span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">оставшуюся желтковую массу и взбитые белки </span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">и осторожно </span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">перемешайте лопаткой. Просейте оставшуюся муку еще раз и замесите тесто, oно будет очень липким. Тесто нужно вымешивать 10 минут, </span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">д</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">ля это лучше использовать миксер.Теперь добавьте в тесто растопленное сливочное масло и опять вымешивайте тесто в течении 20 минут. В конце тесто получится гладким и блестящим и не </span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">будет </span></span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">липнуть к рукам</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">. Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотецем и поставьте в тёплое место на 1,5 часа. Тесто должно хорошо увеличится. Подошедшeе тесто обомните. Замоче</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">н</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">ную клюкву просушите бумажным полотенцем, добавьте к ней пару ложек муки и вмешайте в тесто. </span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
Формы для куличе</span></span><span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">й</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"> смажьте маслом или застелите пергаментом. Заполните формы </span></span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">тестом </span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">до половины и поставьте еще раз подходить </span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">на</span></span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"> 3/4 высоты. Выпекайте куличи при 180 С до готовности. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-lW-8Jp7kS-Q/XNNLe4cMHMI/AAAAAAAASdg/bhhctY55bOcU5uYvGhtyTwTcA0x1-9McwCLcBGAs/s1600/i.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1079" data-original-width="1080" height="398" src="https://2.bp.blogspot.com/-lW-8Jp7kS-Q/XNNLe4cMHMI/AAAAAAAASdg/bhhctY55bOcU5uYvGhtyTwTcA0x1-9McwCLcBGAs/s400/i.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--g_6UUCE1dM/XNNMMK5PMnI/AAAAAAAASdw/3Rql_fMyafATKJJKcj8hXNjWspJBMdU8QCLcBGAs/s1600/i%2B%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/--g_6UUCE1dM/XNNMMK5PMnI/AAAAAAAASdw/3Rql_fMyafATKJJKcj8hXNjWspJBMdU8QCLcBGAs/s400/i%2B%25284%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bqPYFPn7My0/XNNLilaSe1I/AAAAAAAASdk/NRh_K3Ma4Z0AMMKbVO-1u_fOwZaE-9xGwCLcBGAs/s1600/i%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-bqPYFPn7My0/XNNLilaSe1I/AAAAAAAASdk/NRh_K3Ma4Z0AMMKbVO-1u_fOwZaE-9xGwCLcBGAs/s400/i%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-56331322518181789402020-01-09T17:53:00.002-08:002020-01-09T17:54:02.623-08:00Полосатый салат с сельдью<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0FQWinJa2jo/XhbIr1Egn5I/AAAAAAAAUHY/kSVwS3PoxMod5fGXV4alGTG3eZVOeleuwCLcBGAsYHQ/s1600/i%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-0FQWinJa2jo/XhbIr1Egn5I/AAAAAAAAUHY/kSVwS3PoxMod5fGXV4alGTG3eZVOeleuwCLcBGAsYHQ/s400/i%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><i>Простой и очень вкусный салат с сельдью! Отличная алтернатива "шубе". </i></span></span></div>
<div style="background-color: white;">
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">300 г отварного картофеля (300 g cooked potatoes)
2 солёных огурца (whole dill pickles)
400 -450 г филе сельди (400 - 450 g herring)
1 маленькая луковица (1 small onion)
400 г отварной свёклы (400 g cooked beets)
2 ст.л. майонеза (2 tbsp mayo)
1 ст.л. растительного масла (1 tbsp vegetable oil)
щепотка сахара (pinch of sugar)
соль по вкусу (salt to taste)
свежая зелень (fresh parsley)
Нарежьте небольшими кубиками картофель, огурцы, сельдь, и лук. Сложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте майонез и перемешайте. Дайте настояться 30 минут. Тем временем свёклу натрите на мелкой тёрке. Добавьте растительное масло, сахар и соль по вкусу. Перемешайте. На плоское блюдо выложите полосками селедочную и свекольную массу. Украсьте зеленью. </span></span></div>
Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-84612667514299997762020-01-02T16:29:00.001-08:002020-01-07T22:05:04.521-08:00Сырная закуска "Рождественский венок"<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-caDAtPl1U-E/Xg6JHupTnxI/AAAAAAAAUHM/ZiwEmSbMDxA_eId3wD3apYq6rd8c02dSACLcBGAsYHQ/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-caDAtPl1U-E/Xg6JHupTnxI/AAAAAAAAUHM/ZiwEmSbMDxA_eId3wD3apYq6rd8c02dSACLcBGAsYHQ/s400/3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<i>Очень простая и быстрая сырная закуска которая точно украсит ваш праздничный стол.</i><br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">любой сыр по вкусу
помидоры "черри"
виноград
зелень
Нарежьте сыр на кубики. Выложите по кругу на плоскую тарелку сыр, помидоры и виноград. Украсьте свежей зеленью. </span></span></div>
Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-76146646681296136362019-11-19T21:35:00.001-08:002019-11-19T21:35:06.692-08:00Салат с брокколи и беконом <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xU11rpiHe5Y/XdTQWRS7UTI/AAAAAAAAUGk/JazmS7wtBV8e-Ofa73wOYRjt3MEtKCbogCLcBGAsYHQ/s1600/i%2B%252812%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1362" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-xU11rpiHe5Y/XdTQWRS7UTI/AAAAAAAAUGk/JazmS7wtBV8e-Ofa73wOYRjt3MEtKCbogCLcBGAsYHQ/s400/i%2B%252812%2529.jpg" width="340" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Для салата:</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">400 г брокколи </span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">200 г свежих огурцов </span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">250 г бекона </span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 стакан винограда без косточек</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1/2 стакана рубленые орехов, у меня пекан</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1/4 красного лука</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Для заправки:</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1/2 стакана майонеза</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">2 ст.л. лимонного сока или по вкусу</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1/4 ч.л. соли</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 ст.л. сахара или по вкусу</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">чёрный молотый перец </span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Разберите брокколи на соцветия. Огурцы нарежьте полукольцами. Бекон обжарьте до золотистого цвета, затем выньте его на тарелку застеленную бумажным полотенцем чтобы удалить лишний жир. Обжарьте на сухой сковороде рубленые орехи. Нарежьте мелко лук. Виноград нарежьте на половинки. Соедините все ингредиенты в глубокой миске. </span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Для заливки смешайте майонез, лимонный сок, соль, сахар и перец. Добавьте заправку к салату и перемешайте.</span>Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-69760940044335431632019-11-06T18:49:00.000-08:002019-11-06T19:32:25.198-08:00Паста с креветками в сливочном соусе<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uZExb_mN8Mg/XcNmGp82UGI/AAAAAAAAUGM/Q04Sci2hxvEuy0XxySddqUpdsbNACE_rgCLcBGAsYHQ/s1600/i%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-uZExb_mN8Mg/XcNmGp82UGI/AAAAAAAAUGM/Q04Sci2hxvEuy0XxySddqUpdsbNACE_rgCLcBGAsYHQ/s400/i%2B%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">300 г феттучини
500 г креветок
1/2 ч.л соли
1/4 ч.л. черного перца
1/4 ч.л. паприки
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л сливочного масла
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
2,5 стакана сливок
1/3 стакана тёртого сыра "Пармезан"
зелень петрушки
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Тем временем в глубокой сковороде разогрейте растительное масло, выложите креветки. Добавьте соль, черный перец и паприку. Обжарьте креветки по 2 минуты с каждой стороны. Переложите креветки на тарелку. В этой же сковороде растопите сливочное масло, добавьте </span></span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">нa</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">резаный лук и обжарьте его до мягкости, примерно 2-3 минуты. Затем добавьте мелко нарезанны</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">й чеснок и держите на огне еще 30 секунд. Влейте сливки, посолите по вкусу и готовьте соус 2 минуты на маленьком огне, соус должен немного загустеть. Затем всыпьте тертый сыр. В конце добавьте креветки, пасту и хорошо перемешайте. Перед подачей посыпьте зеленью. </span></div>
<br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<a href="https://natashaskitchen.com/creamy-shrimp-pasta-recipe/">Источник</a></div>
Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-70566025090511677142019-10-28T14:24:00.000-07:002020-05-23T21:41:04.072-07:00Творожные вафли <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wfXBDNxvmDc/XbdaeVAaZYI/AAAAAAAAUFw/l24fCTVbbKAdJEYHMVcJmibIMlptBCnxwCLcBGAsYHQ/s1600/i.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-wfXBDNxvmDc/XbdaeVAaZYI/AAAAAAAAUFw/l24fCTVbbKAdJEYHMVcJmibIMlptBCnxwCLcBGAsYHQ/s400/i.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><i>У нас сегодня вкусные, ароматные творожные вафли к завтраку. Готовятся быст</i></span><i style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">р</i><i style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">о, а съедаются ещё быстрее! Рецепт очень простой поэтому идём на кухню и печем вафли! Перед подачей вафли можо полить сиропом, а также украсить ягодами или фруктами. </i><br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
200 г творога</div>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">2 яйца
2 ст.л. сахара или по вкусу
щептка соли
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. муки
Соедините творог с яйцами, сахаром и солью. Пробейте массу погруженным блендером до исчезновения больших комочков творога. Добавьте разрыхлитель, муку и перемешайте. Разогрейте форму для вафель и немного смажьте ее растительным маслом. Выложите немного теста в центр формы и пеките до готовности.</span></span></div>
Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-43244526016785454362019-09-02T17:15:00.001-07:002019-09-02T17:22:55.821-07:00Трубочки с яблоками <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-O-ZoDjwyHrw/XW2tVQx8jII/AAAAAAAATTc/YdFFdDLDTuwWAemymxuY41jFu8DxxdcGgCLcBGAs/s1600/i%2B%25289%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1378" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-O-ZoDjwyHrw/XW2tVQx8jII/AAAAAAAATTc/YdFFdDLDTuwWAemymxuY41jFu8DxxdcGgCLcBGAs/s400/i%2B%25289%2529.jpg" width="343" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><i>Вкусное угощение к чаю для вашей семьи! </i></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><i>Эти</i> <i>a</i></span><i style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">ппетитные яблочные трубочки понравятся всем без исключения! </i><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Тесто:</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">125 г мягкого сливочного масла </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">125 мл растительного масла </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">125 мл кефира </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 яйцо</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">50 г сахара</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">10 г ванильного сахара </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1/4 ч.л. куркумы (</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">по желанию)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 ст.л. кукурузного крахмала </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">500-600 г муки </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">щепотка соли</span><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Начинка:</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">4 средних яблока</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">100 г сахара или по вкусу (зависит от сладости яблок)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">корица</span><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Для начала нужно приготовить начинку. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупной тёрке. Переложите в кастрюлю, добавьте сахар. Поставьте на огонь и варите до испарения жидкости. В конце добавьте корицу и перемешайте. Начинку остудите.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"> P.S. Готовую начинку я пробила погружённым блендером. </span><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. В глубокой миске соедините все ингредиенты кроме муки и взбейте венчиком. В конце постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Разделите тесто на кусочки, у меня весом по 20 грамм. Возьмите кусочек теста и раскатайте его овальной формы. Выложите на тесто немного яблочной начинки, разровняйте и закрутите в трубочку. Переложите трубочки на противень и выпекайте примерно 20 минут или до готовности. Готовый остывшие трубочки по желанию посыпьте сахарной пудрой.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><a href="https://webspoon.ru/receipt/seli-100-shtuk-za-raz-odnoj-portsii-na-vseh-ne-hvatilo-gotovili-3-raza"> Источник</a> Рецепт я немного изменила по своему вкусу.</span>Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-86546699715175145922019-08-26T23:41:00.002-07:002019-08-27T12:21:25.552-07:00Банановые маффины<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-G-RAEutx9b0/XWTPNs9f3WI/AAAAAAAATS8/9LrimW8VlE4xdXG2ufI90hWZTJ1uNPfYwCLcBGAs/s1600/i%2B%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-G-RAEutx9b0/XWTPNs9f3WI/AAAAAAAATS8/9LrimW8VlE4xdXG2ufI90hWZTJ1uNPfYwCLcBGAs/s400/i%2B%25285%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<i><br /></i><em style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Если вы любите банановую выпечку тогда этот рецепт для вас. Эти лёгкие, воздушные банановые маффины никого не оставят равнодушными!</em><br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
3 спелых банана</div>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">200 </span></span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">г</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"> майонеза</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 </span></span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">с</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">т</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">а</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">к</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">а</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">н </span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">сахара</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
2 </span></span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">с</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">т</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">а</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">к</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">а</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">нa</span><span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"> муки</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для маффинов застелите бумажными чашечками. В глубокой миске разомните вилкой бананы. Добавьте сахар, майонез и перемешайте. Просейте муку, соду и разрыхлитель. Всыпьте сухие ингредиенты и банановую смесь и аккуратно перемешайте. Заполните тестом формочки на 3/4 высоты. Выпекайте маффины 15 минут или до готовности.
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-s3YKBK7OjN0/XWWCikycCRI/AAAAAAAATTI/0FcY_drKQfsGihGRVzf4AhsbhQxek-yiwCLcBGAs/s1600/i%2B%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-s3YKBK7OjN0/XWWCikycCRI/AAAAAAAATTI/0FcY_drKQfsGihGRVzf4AhsbhQxek-yiwCLcBGAs/s400/i%2B%25286%2529.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
</span></span></div>
Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-69769507072329086992019-07-22T15:43:00.002-07:002019-07-22T15:55:11.001-07:00Творожная запеканка <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FYhvcF1IEqQ/XTUQuTbdpFI/AAAAAAAATSY/qCx0siYYJScoNmYzu7Nwu86svlFY05xuQCLcBGAs/s1600/%25D0%25A2%25D0%25B2%25D0%25BE%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25B6%25D0%25BD%25D0%25B0%25D1%258F%2B%25D0%25B7%25D0%25B0%25D0%25BF%25D0%25B5%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25BA%25D0%25B0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1323" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-FYhvcF1IEqQ/XTUQuTbdpFI/AAAAAAAATSY/qCx0siYYJScoNmYzu7Nwu86svlFY05xuQCLcBGAs/s400/%25D0%25A2%25D0%25B2%25D0%25BE%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25B6%25D0%25BD%25D0%25B0%25D1%258F%2B%25D0%25B7%25D0%25B0%25D0%25BF%25D0%25B5%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25BA%25D0%25B0.jpg" width="330" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><i>Нежнейшая творожная запеканка получается по этому рецепту. Больше похожа на творожное суфле чем на запеканку. Очень советую приготовить!</i></span><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">470 г сметаны</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">250 г творога</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">7 ст.л. сахара или по вкусу</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">4 больших яйцa</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">щепотка соли</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 п ванильного сахара</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">6 ст.л. муки</span><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму у меня 21х 21 см застелите пергаментной бумагой. В миске соедините творог, сметану, сахар, соль и ванильный сахар. Пробейте погружённым блендером чтобы не было больших комочков творога. Добавьте яйца и перемешайте. В конце всыпьте муку и ещё раз хорошо перемешайте. Вылейте творожную массу в форму и выпекайте приблизительно 30-35 минут или до того пока края запеканки начнут становится коричневого цвета. Если верх запеканки начинает запекаться быстрее, накройте её фольгой и выпекайте дальше. После выпечки запеканка может немного осесть, ничего страшного на вкус это не повлияет. Готовую запеканку полностью остудите и можно подать со сметаной, сгущёнкой или кленовым сиропом как у меня.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Приятного аппетита!</span>Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-68279890577675602952019-07-17T14:47:00.003-07:002019-07-17T14:48:35.073-07:00Мини Чизкейки<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gydID7b47-4/XS-XXWTmg3I/AAAAAAAATSI/zP2qWQMv3jA6RfgKVGL6H_V9zAYlsnNDQCLcBGAs/s1600/i.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-gydID7b47-4/XS-XXWTmg3I/AAAAAAAATSI/zP2qWQMv3jA6RfgKVGL6H_V9zAYlsnNDQCLcBGAs/s400/i.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Для основы:
100 г молотого печенья
2 ст.л. сахара
40 г сливочного масла, растопить
Для чизкейка:
450 г сливочного сыра комнатной Т
2 яйца
1/2 стакана сахара
Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для маффинов застелите бумажными чашечками. В миске соедините молотое печенье, сахар и растопленное сливочное масло, перемешайте. Распределите крошку между формочки и слегка утрамбуйте. В отдельной миске взбейте сливочный сыр и сахар, затем добавьте яйца по одному и продолжайте взбивать до гладкого состояния. Выложите сливочную смесь сверху на основу и выпекайте 12-15 минут, не перепеките. Если чизкейк треснул значит он передержан. Готовый чизкейки остудите и поставьте в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей чизкейки можно украсить взбитыми сливками, ягодным конфитюром и т.д.</span></span></div>
Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-7970709873746981242019-07-15T15:45:00.002-07:002019-07-15T15:50:22.250-07:00Вареники на заварном тесте<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JC0YmlD2ftg/XSz_yI0PHVI/AAAAAAAATR0/RcIc3VHHdSEFJ7SRBQV1u8Ha_liHUOGPgCLcBGAs/s1600/i.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-JC0YmlD2ftg/XSz_yI0PHVI/AAAAAAAATR0/RcIc3VHHdSEFJ7SRBQV1u8Ha_liHUOGPgCLcBGAs/s400/i.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><i>Вкуснейшее заварное тесто без яиц для вареников и пельменей. Вареники из такого теста получаются отменные! </i></span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><i><br /></i></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><i><br /></i></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Тесто: </span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">125 мл молока </span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">125 мл воды </span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">3/4 ч.л. соли </span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">3 ст.л. растительного масла </span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">350 г муки </span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Начинка по вкусу (у меня черника)</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Просейте в миску муку вместе с солью. В муке сделайте углубление и добавьте растительное масло. В сотейнике соедините молоко и воду, поставьте на плиту и доведите до кипения. Влейте горячую жидкость в муку и перемешайте ложкой. Переложите тесто на стол и вымешиваете 5 минут до гладкого состояния. Накройте миской тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут. Отдохнувшее тесто разделите на 4 равные части. Возьмите одну часть теста, а остальное тесто накройте опять миской чтобы не заветрилось. Из кусочка теста сформируете жгутик и нарежьте на 10 равных частей. Каждый кусочек раскатайте в лепёшку, в середину выложите начинку и защипните края. Варите вареники в кипящей подсоленной воде 5 минут.</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">P.S. так как мука у всех разная добавьте муки столько, чтобы тесто не липло к рукам. </span></div>
<br />
<br />
<br />
Blueberry Dumpings / Pierogies<br />
<br />
Dough:<br />
125 ml milk<br />
125 ml water<br />
3/4 tsp salt<br />
3 tbsp vegetable oil<br />
350 g all-purpose flour<br />
<br />
Filling:<br />
blueberry<br />
sugar to taste<br />
<br />
<br />
Sift flour into the bowl with salt. Make a well in the flour and add the vegetable oil. In a saucepan, combine the milk and water, put on the stove and bring to a boil. Pour the hot liquid into the flour and stir with a spoon. Put the dough on the table and knead for 5 minutes until smooth. Cover the dough with a bowl and let it rest for 20 minutes. Rested dough divided into 4 equal parts. Take one piece of dough. Cover the rest of the dough with a bowl. Roll the dough into a log and cut it into 10 pieces. Roll each piece into a round. Put the filling in the middle and seal the edges very well. Place the dumplings in boiling salted water and cook about 5 minutes.Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-14286677242937178702019-06-27T19:18:00.000-07:002019-06-27T19:18:13.628-07:00Кекс "Столичный" по ГОСТу<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2feCO_-ZJpU/XRV43NAjcjI/AAAAAAAATRU/7QUVw2uhIrc_etD-CwbIEPfdd1lekeHVwCLcBGAs/s1600/i%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-2feCO_-ZJpU/XRV43NAjcjI/AAAAAAAATRU/7QUVw2uhIrc_etD-CwbIEPfdd1lekeHVwCLcBGAs/s400/i%2B%25282%2529.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">175 г сливочного масла, мягкого</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">175 г сахара</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">ваниль</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">3 яйца</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">175 г изюма</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">240 г муки</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1/2 ч.л. разрыхлителя</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">щепотка соли</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Разогрейте духовку до 200 градусов. Формы для кексов смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, излишки муки струсите. В миске взбейте мягкое масло, сахар и ваниль до пышности. В отдельной посуде слегка взбейте вилкой яйца с щепоткой соли и частями добавьте к маслу, продолжая взбивать. Добавьте промытый и сухой изюм. Соедините муку вместе с разрыхлителем и добавьте к маслянной смеси. Аккуратно перемешайте тесто силиконовой лопаткой. Выложите тесто в подготовленные формы на 3/ 4 высоты и выпекайте до готовности. Готовые кексы остудите и пожеланию присыпьте сахарной пудрой.</span>Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-91230973667002210382019-06-22T12:22:00.000-07:002019-07-11T18:45:42.509-07:00Печенье "Бананы"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Wv634pe2Vss/XQ53A9zESzI/AAAAAAAATRI/Fx2HowU7uqQLst_kEuTRunAVGgypUfioACLcBGAs/s1600/i%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1174" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-Wv634pe2Vss/XQ53A9zESzI/AAAAAAAATRI/Fx2HowU7uqQLst_kEuTRunAVGgypUfioACLcBGAs/s400/i%2B%25282%2529.jpg" width="292" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Тесто:</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">100 г мягкого сливочного масла</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">100 г сметаны</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">200 г муки</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 ч.л. разрыхлителя</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">щепотка соли</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Начинка:</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">300 г творога</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">2 желтка</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">200 г сахахра</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 ч.л. ванильного сахара</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">40 г мягкого сливочного масла</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">60 г муки</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Взбейте мягкое сливочное масло, добавьте муку и еще раз взбейте. Просейте муку, соль, разрыхлитель и всыпьте в маслянную смесь. Замесите мягкое тесто. Разделите тесто одинаковые кусочки, у меня по 25 грамм и поместите в холодильник. Тем временем приготовьте начинку. Творог протрите через сито, а затем добавьте остальные ингредиенты, перемешайте. Поставьте начинку на 15-20 минут в холодильник. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки. Достаньте тесто из холодильника. Стол присыпьте слегка мукой. Возьмите один шарик теста и раскатайте его в овальную лепёшку. Вдоль по центру выложите немного творожной начинки примерно 1,5 ч.л. и защипните края в виде вареника. Защипаный край подверните под низ и сформируйте банан. Эту же работу проделайте с остальными шариками теста. Выпекайте печенье до слегка золотистого цвета около 15 минут. Готовое печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой. </span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Источник: интернет. Автор Елена Обухова.</span><br />
<br />
<br />
<div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">
<br /></div>
</div>
Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6536550384160102667.post-75803486377126856252019-06-12T21:06:00.000-07:002019-06-12T21:09:03.640-07:00Клубничный тарт<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-axdEtCFln34/XQG7BdyEAEI/AAAAAAAATQs/HROfVUJC9vo3wtCCZZPrFmkvVxAi0HgaACLcBGAs/s1600/i%2B%252816%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-axdEtCFln34/XQG7BdyEAEI/AAAAAAAATQs/HROfVUJC9vo3wtCCZZPrFmkvVxAi0HgaACLcBGAs/s400/i%2B%252816%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Тесто:
250 г муки
125 г холодного сливочного масла
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
40 г сахара
1-2 ч.л. холодной воды по необходимости
Начинка
850 г клубники
150 г сахара
150 мл холодной воды
4 г агар-агар
В миске соедините муку, соль и сахар. Сюда же натрите на тёрке холодное масло, перемешайте руками до образования крошки. Добавьте яйцо и замесите тесто. Если тесто будет тугим добавьте 1-2 ч.л холодной воды. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник на 30 минут. По прошествии времени достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт. Аккуратно перенесите его на форму диаметром 22 см и распределите по дну и бокам. Я обычно накручиваю тесто на скалку и осторожно переношу. Низ тарта наколите вилкой. Поставьте форму с тестом в морозилку на 15 минут. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выньте форму с тестом из морозилки, на дно формы уложите фольгу, сверху насыпьте любой груз например фасоль или горох. Это нужно для того чтобы при выпечки тесто не вздувалось. Выпекайте основу 15 минут. Затем достаньте форму из духовки, уберите фольгу с грузом и продолжайте выпекать до готовности. Готовую основу полностью остудите.
Для начинки: залейте агар-агар холодной водой и оставьте на 15 минут. Возьмите 200 г клубники, добавьте сахар и пробейте блендером до образования пюре. Остальную клубнику разрежьте пополам. В сотейнике соедините клубничное пюре и залитый агар. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. После того как масса закипит держите на огне 5 минут постояно помешивая, затем добавьте порезанную клубнику и еще подержите 2 минуты. Снимите клубничную начинку с огня и остудите. Переложите начинку в остывшую основу у поставьте в холодильник примерно на 2 часа.
Приятного аппетита!
<i>Источник: Люда позитивная кухня.</i> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8M_nnQfbp68/XQG61sSkyXI/AAAAAAAATQo/ZBFrN-zNb-43gZxzvC6IYBFlXkvGI_smwCLcBGAs/s1600/i%2B%252817%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1534" data-original-width="1260" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-8M_nnQfbp68/XQG61sSkyXI/AAAAAAAATQo/ZBFrN-zNb-43gZxzvC6IYBFlXkvGI_smwCLcBGAs/s400/i%2B%252817%2529.jpg" width="327" /></a></div>
<br />Oksana Borisovahttp://www.blogger.com/profile/02594154223139533711noreply@blogger.com0