куриные ножки
лук
морковь
соль, перец, специи по вкусу
майонез
Разогрейте духовку до 180 градусов. С вымытой куриной ножки аккуратно снимите кожу до нижнего сустава (см. фото). Острым ножом отрежьте сустав от кости (см. фото). Выверните кожу обратно. Обрежьте мясо с косточки и нарежьте его на небольшие кусочки. Также нарежьте кубиками морковь и обжарьте ее вместе с луком в небольшом количестве масла. Соедините мясо с луком и морковью, перемешайте. Добавьте специи по вкусу. Начините куриную кожу мясной начинкой и аккуратно скрепите зубочисткой (см. фото). Выложите куриные ножки на противень, смажьте сверху майонезом и запекайте до готовности.
P.S. по желанию в начинку можно добавить обжаренные грибы, сладкий перец, отварной рис и т.д.
спасибо отличный рецепт. Как гарнир подойдет салат цезарь, думаю, что все его знают http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html Если добавить грибы к курице, то с салатом будет отлично.
ОтветитьУдалить