понедельник, 22 сентября 2014 г.

Маринованные помидоры быстрого приготовления



Нам понадобятся:
маленькие помидоры

Для маринада:
1 л воды
2 ст.л. соли
4 ст.л. сахара
100 мл 5% уксуса (я использовала 70 мл 9% уксуса)
10 шт черного перца горошком
3 шт лавровых листа
3 зубочка чеснока
свежий горький перец по вкусу
свежая зелень


Помытые помидоры уложите в банки, сверху добавьте зелень. Соедините все ингредиенты для маринада, поставьте на огонь и доведите до кипения. Горячим маринадом залейте помидоры, банки закройте крышкой и оставьте на 10-12 часов. Вкусные помидорки готовы к употреблению.

2 комментария:

  1. А можно уксус заменить соком лимона?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. я сама не заменяла, но читала что можно, от этого помидоры становятся мягче

      Удалить