пятница, 23 февраля 2018 г.

Плетёнка с капустой




Сегодня у меня вкусная дрожжевая выпечка, а точнее готовила я плетёнку с капустой! Тесто: 2 ч.л. сухих дрожжей 250 мл. теплого молока 5 ст.л. сахара или по вкусу 100 г сливочного масла, растопить 3 стакана муки, примерно щепотка соли Смазывания: 1 желток 2 ст.л. молока Начинка: любая по вкусу В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар, соль, сливочное масло. Перемешайте. В конце постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Поместите тесто в чистую посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте до увеличения 1,5-2 часа. Из подошедшего теста сформируйте плетёнку или пирожки. Готовому изделию дайте подойти, затем смажьте желтком+молоко и выпекайте в горячей духовке при 180 С до готовности. P.S. Яиц в тесте нет. Поэтому рецепту можно сделать 2 - 3 плетенки, зависит от размера. Тесто получается немного сладковатым, но если вам такое не нравится просто уменьшите количество сахара.

Комментариев нет:

Отправить комментарий