среда, 18 июля 2018 г.

Ягодный пирог со сметанным кремом




Тесто:
2 яйца 50 г сметаны 150 г сахара 100 г сливочного масла, мягкого 1 ч.л. разрыхлителя 180 г муки 200 г любых ягод (у меня черника) разъемная форма 20 см Крем: 500 г сметаны 120 -150 г сахара или по вкусу Взбейте миксером мягкое масло с сахаром, затем добавьте яйца, сметану и еще раз хорошо взбейте все ингредиенты. Муку просейте вместе с разрыхлителем и всыпьте в яйчо-маслянную смесь. Перемешайте тесто. Выложите тесто в разъемную форму смазанную маслом, сверху на тесто уложите ягоды немного вдавливая в тесто. Выпекайте пирог в горячей духовке при 180 С 35-40 минут или до готовности. Для крема взбейте сметану с сахаром и залейте сверху на готовый горячий пирог не вынимая пирог из формы. Пирог немного остудите, а затем поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания крема. Снимите форму и угощяйте своих близких вкусным ягодным пирогом. Приятного чаепития! Рецепт с интернета, автор Елена.

Комментариев нет:

Отправить комментарий