1 кг филе рыбы, у меня "Сваи"
100 г сыра
3 ст.л. майонеза
4 больших яйца
соль, специи по вкусу
4 ст.л. муки
растительное масло для обжаривания
Сыр натрите на мелкой тёрке, смешайте с яйцами и майонезом. Все хорошо перемешайте, довабьте соль и специи по вкусу. Добавьте муку и еще раз перемешайте. Нарежьте филе рыбы на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмакните в кляр и обжарьте рыбу на сковороде с двух сторон. Выложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Комментариев нет:
Отправить комментарий