Блинчики

 

4 яйца
400 мл молока
150 мл воды
соль, сахар по вкусу
3 ст.л. растительного масла
220 г (~1,5 стакана) муки

Все продукты хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков. Можно процедить тесто через сито. Перемешать . Выпекать блинчики на горячей сковороде с двух сторон. Сковороду смазываю сливочным маслом каждый раз когда выпекаю очередной блинчик.