Бутерброды с авокадо и яйцом

Быстрые, вкусные бутерброды с авокадо и яйцом к завтраку!

4 кусочка хлеба
2 авoкадо
3 яйца
30 мл. молока
1 ст.л. сливочного масла
соль, перец по вкусу

В глубокой миске взбейте вилкой яйца и молоко, посолите по вкусу. На горячей сковороде растопите сливочное масло. Вылейте яичную смесь в сковороду и непeреставая помешивать жарьте яичницу-болтунью до готовности. Авокадо разомните вилкой. Посолите. На хлеб намажьте пасту из авокадо, а сверху выложите яичницу. Поперчите по вкусу.

Горячие сэндвичи с крабовым мясом

150 г крабового мяса
150 г готовых креветок
2 ст.л. зелёного лука
2 ст.л. укропа
1 чашка тертого сыра "Моцарелла"
6 шт. помидор "Черри"
1 горький перец "Халапеньо"
3 ст.л. тёртого сыра "Пармезан"
120 г сливочного сыра, комнатной Т
1/3 стакана майонеза
1 багет, нарезать

Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте багет на ломтики. В миске соедините все мелко нарезаные ингредиенты. Выложите немного крабовой начинки на кусочек багета. Поместите сэндвичи на противень и поставьте в горячую духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!