Домашние баранки

1 банка сгущенки (сырой)
2 яйца
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л соды (не гасить)
3 - 3 1/4 стакана муки

Для смазывания:
1 желток + 2 ст.л. молока
мак для присыпки

Замесить тесто, раскатать на столе припыленном мукой толщиной примерно 3 мм. Металлической формочкой выдавить сушки.
Бублики выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
Верх смазать желтком, посыпать маком. Выпекать в горячей духовке при 200 С до золотистого цвета сушек.